8月26日，在位于銅川市印臺(tái)區(qū)周陵農(nóng)業(yè)科技示范園區(qū)的銅川金圪垯茶葉制品有限公司發(fā)花房，公司總經(jīng)理王軍紅和制茶師劉培民在一排排架子前觀察茶磚、茶餅的發(fā)酵情況。不久前，王軍紅、劉培民、楊新社、楊廣林申報(bào)的“一種暴馬丁香系列茶”獲得國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局頒發(fā)的發(fā)明專利證書。國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局反饋，這是銅川獲得的首個(gè)茶葉國(guó)家發(fā)明專利。

“一種暴馬丁香系列茶”的原材料丁香是國(guó)家藥食同源名錄入選品種，全株可入藥，其嫩葉、嫩枝、花可調(diào)制保健茶葉，有清熱解毒、鎮(zhèn)咳祛痰之功效。近年來，隨著人們飲食結(jié)構(gòu)的多元化和對(duì)健康保健的追求，一些對(duì)人們健康有益的草本木本植物“跨界”加入茶葉隊(duì)伍，豐富了茶葉品類，滿足了現(xiàn)代人對(duì)茶飲的新需求。

新農(nóng)人王軍紅正是瞅準(zhǔn)了這一“風(fēng)口”。

王軍紅曾在外打拼，2011年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，成立了農(nóng)民專業(yè)合作社。在發(fā)展苗木花卉產(chǎn)業(yè)時(shí)，王軍紅發(fā)現(xiàn)，很多珍貴苗木既是景觀樹，又是中藥材，有藥食兩用的功效。銅川當(dāng)?shù)厝罕娺€有用當(dāng)?shù)匾吧钘l槭樹葉子泡水喝的習(xí)慣。王軍紅從中受到啟發(fā)，計(jì)劃就地取材，采用子午嶺生長(zhǎng)的茶條槭、暴馬丁香、青錢柳、沙棘、連翹等的葉芽生產(chǎn)加工中藥茶。

發(fā)現(xiàn)商機(jī)后，王軍紅組建研發(fā)團(tuán)隊(duì)，走訪山西、福建、安徽等地，考察學(xué)習(xí)中藥材鮮葉做成茶葉制品的成功案例。隨后，王軍紅注冊(cè)成立公司，建起了2000平方米的生產(chǎn)廠房和現(xiàn)代化的茶葉生產(chǎn)線。

在該項(xiàng)茶葉國(guó)家發(fā)明專利的誕生過程中，高校智庫發(fā)揮了大作用。王軍紅的公司和陜西科技大學(xué)達(dá)成合作協(xié)議。雙方經(jīng)多次調(diào)研、考察、試驗(yàn)，采用當(dāng)?shù)孛耖g土法結(jié)合現(xiàn)代制茶工藝，生產(chǎn)出具有銅川地域特色和保健功能的黑茶、白茶、茯茶、調(diào)味茶。

“2019年7月申報(bào)專利以來，陜西科技大學(xué)給我們提供了數(shù)據(jù)支撐和制作工藝流程指導(dǎo)，幫我們攻克了很多難題，讓我們能夠借助高校科技優(yōu)勢(shì)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)。”王軍紅說

（來源：陜西日?qǐng)?bào) 記者 趙楊博 通訊員 郭艷婷）