藜麥、枸杞、駝奶…這些雪域高原“土特產”無論哪一樣總能撩撥烏蘭人的鄉(xiāng)愁。近年來，青海省海西蒙古族藏族自治州烏蘭縣做足“土特產”文章，推動特色產業(yè)高質量發(fā)展，在新征程上全面推進鄉(xiāng)村振興。農業(yè)、畜牧業(yè)、旅游業(yè)等特色產業(yè)已形成規(guī)模優(yōu)勢，農牧民的生活水平大幅提升。

日前，“‘風光’獨好行走高原看海西”中央媒體海西行采訪團走進烏蘭縣特色生物產業(yè)園，探尋科技與創(chuàng)新和當?shù)貎?yōu)質生物資源和諧共生的故事。

尚品駝乳：來自高原的珍稀饋贈

青海尚品駝乳有限公司是園區(qū)內的明星企業(yè)之一，以其優(yōu)質的駱駝奶產品在市場上占據(jù)了一席之地。駱駝奶被譽為“沙漠白金”，富含豐富的營養(yǎng)成分和免疫活性物質。

青海尚品駝乳有限公司生產車間經理張小強（右）向采訪團介紹情況

尚品駝乳致力于打造高品質的駱駝奶產品，為了確保奶源的純正和優(yōu)質，他們在烏蘭縣建立了大規(guī)模的駱駝養(yǎng)殖基地。這里的駱駝在廣袤的草原上自由覓食，享受著清新的空氣和純凈的水源。企業(yè)采用先進的擠奶設備和冷鏈運輸技術，保證駱駝奶在最短的時間內從牧場到達生產車間，最大限度地保留了其營養(yǎng)和新鮮度。

尚品駝乳推出的產品

“尚品駝乳嚴格遵循國家標準和質量規(guī)范，引進了國際一流的生產設備和工藝。從殺菌、消毒到灌裝，每一個環(huán)節(jié)都經過精心把控，確保消費者能夠喝到安全、放心的駱駝奶。同時，我們不斷加大研發(fā)投入，推出了多種口味和類型的駱駝奶制品，滿足了不同消費者的需求?！鼻嗪Ｉ衅否勅橛邢薰旧a車間經理張小強說。

七色麥香：傳承與創(chuàng)新的美食之旅

藜麥原產于南美洲安第斯山脈的高海拔山區(qū)，在烏蘭縣柯柯鎮(zhèn)等農業(yè)村鎮(zhèn)都有大面積種植。藜麥富含的維生素、多酚、類黃酮類物質具有多種健康功效，是世界糧農組織推薦的健康食品。

生長在烏蘭縣的藜麥

2013年起，烏蘭縣試種藜麥，2023年種植5000余畝，產值超千萬。目前，烏蘭縣已形成了藜麥種植、育種、加工、研發(fā)、銷售“一條龍”產業(yè)鏈，并形成了以烏蘭為物流集散中心，輻射帶動全州產業(yè)發(fā)展格局。

青海七色麥香食品有限公司推出的藜麥產品

烏蘭縣的藜麥生長在高海拔、無污染的環(huán)境中，顆粒飽滿，品質優(yōu)良。青海七色麥香食品有限公司充分利用這一優(yōu)勢，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術相結合的方式，生產出了一系列口感獨特、營養(yǎng)豐富的食品。不僅豐富了產品的種類，還提升了產品的附加值。

天精本草：天然草本的奧秘探索

烏蘭縣獨特的地理環(huán)境和氣候條件，孕育了豐富多樣且優(yōu)質的生物資源資源。青海省天精本草生物科技有限公司是一家集生產、加工、研發(fā)、銷售為一體的綜合性枸杞深加工企業(yè)，依托烏蘭地區(qū)及周邊特色生物資源，以有機枸杞、黑枸杞、藜麥、駝奶、中藏藥等特色資源為依托，園區(qū)由原有的粗放型農牧業(yè)加工業(yè)逐步實現(xiàn)向生態(tài)型、綠色型、經濟型的精細加工轉變。

烏蘭縣的枸杞

走進烏蘭縣特色生物產業(yè)園區(qū)內的青海省天精本草生物科技有限公司，只見一棟棟現(xiàn)代化廠房有序排列。在公司生產車間，一排排現(xiàn)代化設備整齊排列，按比例配制好的枸杞鮮果經過自動清洗、壓榨、灌裝、包裝等工序后，變成不同規(guī)格的紅枸杞原漿。

青海省天精本草生物科技有限公司枸杞及沙棘產品

據(jù)了解，青海省天精本草生物科技有限公司有國內技術領先的5T/H枸杞原漿深加工生產線一條，還有枸杞干果烘干、色選加工生產線和枸杞干果分裝生產線。已實現(xiàn)年加工鮮果1.2萬噸，生產枸杞原漿1萬噸，枸杞干果烘干、色選加工5000噸，年銷售額2億元。

展望未來，烏蘭縣生物產業(yè)園充滿了無限的潛力和可能。隨著科技的不斷進步和市場需求的不斷增長，園區(qū)企業(yè)將繼續(xù)加大研發(fā)投入，推出更多創(chuàng)新產品。

文/圖 蔡得軍