2024年1月“科學”流言榜1月31日發(fā)布，對近期大家關(guān)注的問題進行解答。

每月“科學”流言榜由北京市科學技術(shù)協(xié)會、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會指導，北京科技記者編輯協(xié)會、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺共同發(fā)布。

1.咳嗽久了會成肺炎

【流言】

感冒后咳嗽時間長了，就會累及下呼吸道，引發(fā)肺炎。

【真相】

咳嗽和肺炎是不同的概念，咳嗽僅是疾病的癥狀，不是一種疾病，咳嗽可以由各種原因引起。當病毒細菌等病原體僅累及上呼吸道還未累及下呼吸道時，通常就會出現(xiàn)咳嗽癥狀。普通感冒可以導致咳嗽，肺炎也可以導致咳嗽，但咳嗽本身不會引起肺炎。

咳嗽嚴重時，平躺呼吸道分泌物容易積聚，會加重咳嗽，可考慮墊高頭部，這樣有利于呼吸通暢、咳嗽排痰。如果出現(xiàn)咳血（痰中帶血）、夜間（或改變體位時）咳嗽加重，咳大量黃膿痰，或者感染后再次發(fā)熱，氣短、呼吸困難、胸痛等原有癥狀明顯加重，以及咳嗽超過2周時，建議去醫(yī)院就診。

2.得過甲流后短期內(nèi)不會再得乙流

【流言】

得過甲型流感后，身體短期內(nèi)也會對乙型流感產(chǎn)生免疫，因為它們都是流感。

【真相】

甲流和乙流是流感的兩種不同亞型，不具備交叉免疫機制。感染甲型流感病毒后產(chǎn)生的特異性抗體，無法提供對乙型流感感染的有效防護，反之亦然。也就是說，在感染過甲型流感后，如果患者體質(zhì)相對弱，仍然可能感染乙型流感。

一般來說，一年內(nèi)感染同一種亞型流感病毒的可能性很小。比如，眼下流行的是A（H3N2）亞型的甲型流感病毒，感染后患者身體會具備該型病毒的免疫力，那么一年內(nèi)再次感染同類型病毒的概率就小。但是，由于甲型流感病毒很容易變異，沒有接種過流感疫苗的人群，就有再次感染其他亞型甲流病毒的可能。近幾年，由于乙型流感病毒沒有太多變異，傳播范圍相對較小，一年內(nèi)再次感染乙流的概率也小。

春節(jié)臨近，人員社會流動性增加，沒有感染過流感病毒的可以抓緊時機接種流感疫苗。此外，學校和住所注意定時通風，尤其是家中有流感患者的，一定要保持通風，降低密閉環(huán)境的病毒濃度；減少去人口密集的地方，到公共場合特別是上醫(yī)院時，一定要佩戴口罩；日常用生理鹽水洗鼻子，有助于降低病毒感染的概率。

3.飯后馬上活動會導致胃下垂

【流言】

剛吃飽時的胃就像灌了水的氣球，如果此時跑跳運動，胃就會像氣球一樣，被里邊的東西“墜”到變形，引發(fā)胃下垂。

【真相】

我們的內(nèi)臟其實依附著肌肉，連接了很多韌帶、筋膜等，被“兜”在它應該待的地方，但很難發(fā)生劇烈移動。而胃下垂則是因為這套“懸掛系統(tǒng)”出了問題，比如膈肌懸吊力不足，支持的韌帶功能減退、松弛，腹內(nèi)壓下降，胃張力低下，腹肌松弛。長期勞累用腦過度、胃腸蠕動亢進、膈肌位置下降等均可以導致胃下垂。長期進食少或者暴飲暴食也會增加胃下垂的風險。但這些因素往往都是日積月累導致，跟飯后輕度運動沒有什么關(guān)系。因此，我們可以不用擔心“飯后百步走”弄出胃下垂來。

當然，如果吃得過飽又立即進行諸如跑步、跳繩之類的劇烈運動，可能導致胃里的東西反流，讓人覺得不舒服，而且剛吃完就劇烈運動，也會因為腹脹等因素，動作可能變形，也發(fā)揮不出自己的最好水平。所以，如果是劇烈運動的話，建議吃完飯1-2小時以后再做。

4.泡溫泉會感染HPV病毒

【流言】

最近有網(wǎng)友發(fā)帖稱，泡溫泉之后在脖子上發(fā)現(xiàn)了扁平疣，這是泡溫泉感染了HPV導致的。

【真相】

人們不會因為泡了溫泉就感染上尖銳濕疣、扁平疣。沒有皮膚破損處的相互接觸，就不會被容易引發(fā)宮頸癌、尖銳濕疣的人類乳頭瘤病毒（HPV）感染。

自然界有100多種HPV病毒類型，其中只有一小部分是感染人類的。它們中的一部分主要感染皮膚并導致尋常疣、絲狀疣、扁平疣、跖疣等；另一部分主要感染黏膜組織，其中低危類型（比如HPV-6和HPV-11）主要導致尖銳濕疣，而高危類型（如HPV-16、HPV-18等）的長期慢性感染，可能會導致女性的宮頸癌、肛門癌、口咽癌等。

HPV的傳播主要通過皮膚之間的接觸，尤其性傳播是導致尖銳濕疣的主要原因。離開人體以后，HPV病毒在日常生活環(huán)境中的存活時間是非常短的，即便物體表面有些病毒，也并不意味著可以形成有效的傳播。HPV病毒在溫泉中很難存活，而且也沒有足夠的量可以感染人類完整的皮膚，所以泡溫泉感染HPV的概率也是非常低的。

泡溫泉，如何泡得安心呢？首先，如果皮膚特別是私密處皮膚有外傷，或女性處于生理期，不建議去泡溫泉。其次，要盡量選擇環(huán)境清潔衛(wèi)生、獲得泉質(zhì)等級評定的溫泉，最好選擇獨立泡池。在公共泡池泡浴后及時沖洗全身，選用干凈的專用浴巾擦拭身體。最后，如果發(fā)現(xiàn)泡溫泉后皮膚有傷口破潰，要立即處理，不要抓撓。

以下人群不宜泡溫泉：患有高血壓、糖尿病、心臟病、腦血管病、肺氣腫、貧血的老年人；嚴重動脈硬化的患者以及長期高血壓控制不佳的人；正值生理期的女性、溫泉過敏者；皮膚有傷口、潰爛和嚴重感染的人；患有傳染性皮膚病的人。此外，兒童、孕婦、糖尿病患者和過敏體質(zhì)者，不宜長時間泡溫泉。

5.“浸出法”制作的油含有害化學物質(zhì)

【流言】

標注“浸出法”制作的油不要買，其提取過程需要使用化學溶劑，很容易產(chǎn)生各種有害化學物質(zhì)。

【真相】

“浸出油”指的是從植物油料中提取油脂的工藝。很多人擔心浸出油用化學試劑浸泡，會有化學物質(zhì)殘留。其實，浸出法用的“植物油抽提溶劑”是國家專門為植物油提取所生產(chǎn)的食品級專用溶劑，在整個生產(chǎn)過程中溶劑不與油脂發(fā)生任何化學反應，并且在后續(xù)的精煉過程中會被完全脫除。

目前，從植物油料中提取油脂的工藝技術(shù)主要有兩種：壓榨法和浸出法。壓榨油是用機械壓榨的方式從油料中榨油的方法，也是最傳統(tǒng)的一種方法，很多土榨油都是壓榨的；浸出油則是利用化學溶劑將油料中的油脂成分溶解出來，然后與固體分離的過程，也叫浸取、抽提。它與用水浸取甜菜中的糖類、用酒精浸取中藥有效成分的原理一樣。

壓榨法的出油率較低，浸出法提取油脂的效率會高很多，能減少浪費，并且浸出油的規(guī)?？梢宰龅梅浅４?，這也是壓榨工藝不可能做到的。所以，浸出工藝逐漸成為目前油脂加工廠的主流做法。

因此，無論是壓榨法還是浸出法，只要是按照國家標準生產(chǎn)并達到國家食品安全標準和產(chǎn)品質(zhì)量標準的成品食用植物油都是安全的。

6.貼身衣物穿黑色，容易得癌癥

【流言】

黑色是紡織服裝產(chǎn)品中最常見的顏色之一，但是貼身衣物最好不要買黑色的，穿黑色的內(nèi)衣，得癌癥的幾率會比較高。

【真相】

在化學合成染料中，偶氮類染料占比最大，因其分子結(jié)構(gòu)中含有偶氮連接苯胺的結(jié)構(gòu)，涉及大多數(shù)常用的活性染料、分散染料、直接染料等，用于多種天然和合成纖維面料的染色和印花。偶氮染料本身無毒，但是其中有一小部分偶氮染料在人體穿著過程中，會與人體的代謝產(chǎn)物混合，在一定條件下發(fā)生還原反應，釋放出致癌芳香胺類物質(zhì)，損害人體健康。

不過我們可以放心，這部分偶氮染料已經(jīng)被大部分國家禁止使用。我國國家強制標準《國家紡織產(chǎn)品基本安全技術(shù)規(guī)范》（GB 18401-2010）明確規(guī)定了“禁用可分解致癌芳香胺染料”；國家強制標準《染料產(chǎn)品中23種有害芳香胺的限量及測定》（GB 19601-2013）則從源頭上規(guī)范了我國染料產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)，確保為紡織服裝產(chǎn)品染料的應用企業(yè)提供高質(zhì)量和安全的產(chǎn)品。

所以只要是質(zhì)量合格的服裝，無論色彩如何，都是安全無害的。黑色紡織服裝產(chǎn)品同樣適用以上規(guī)定，質(zhì)量合格的黑色紡織服裝產(chǎn)品也是安全無害的。

7.吃辣會導致長痘

【流言】

每次吃完辣的東西，臉上很快就會蹦出痘痘來，可見吃辣會導致長痘。

【真相】

吃辣和長痘之間并沒有什么聯(lián)系。反而有研究指出，辣椒里的辣椒素對治療痤瘡有好處。而之所以出現(xiàn)“吃辣后長痘”的現(xiàn)象，是因為吃辣會讓本來不太明顯的痘痘因為“辣”的刺激變得更紅，看起來也就更明顯一些。

我們印象中那些辣的食物：紅油火鍋、水煮肉片、辣子雞丁，往往都會伴隨著高糖高脂——這些才是皮膚爆痘的主要原因。少吃一些油膩的、高糖分的食物，養(yǎng)成規(guī)律的作息習慣，才是防止爆痘的關(guān)鍵。

8.椰子油可以用于減肥

【流言】

常用的植物油成分以長鏈脂肪酸為主，食用后容易堆積脂肪。椰子油富含中鏈脂肪酸，能快速提供能量而不會囤積脂肪。

【真相】

中鏈脂肪酸是否真的能減肥，目前的研究結(jié)果并不一致。雖然有些實驗發(fā)現(xiàn)能增加飽腹感減少進食，有些研究發(fā)現(xiàn)中鏈脂肪酸可能有助于減少腰圍和體重，但是其他研究則未發(fā)現(xiàn)明顯的減肥效果。因此，中鏈脂肪酸雖然對減肥有良好的前景，但還需要更多高質(zhì)量的研究去驗證。

此外，椰子油也不等同于純中鏈脂肪酸。椰子油中的中鏈脂肪酸雖然有54%，但其中占大頭的月桂酸，代謝方式與長鏈脂肪酸類似。實際上椰子油里幫助減肥的脂肪酸很少。

而且，椰子油本身就是99%的脂肪，熱量超高，100克的椰子油含有895千卡的熱量。想靠椰子油減肥，可能肥沒減下來，又增了不少脂肪。